نگران نباشید، روی روغن های خوراکی، دروغ نمی نویسند

رئیس سازمان غذا و داروی کشور درپاسخ به سوالات پرشمار خبرنگاران درباره پالم موجود در روغن های خوراکی وتشکیک درمورد میزانِ استحصال واقعی روغن آفتابگردان با توجه به عدم تناسب با قیمت تمام شده ی این محصول، گفت: نگران نباشید، من اطمینان می دهم، همه روغن های موجود دربازار، مورد کنترل و ارزیابی قرار گرفته و مندرجاتِ رویِ برچسب روغن ها با محتوای آن ها یکسان است و تعارضی ندارد.

به گزارش عصرصادق؛ دکترغلامرضا اصغری درنشست خبری با رسانه های گیلان با بیان اینکه شعارامسالِ روز جهانی غذا، اصلاحِ الگویِ تغذیه برای حفظ و ارتقای سلامت است، اظهارکرد: سازمان جهانی غذا، ۱۸ اکتبر مطابق با ۲۴ مهر را روی جهانی غذا نامیده است تا کشورهایِ جهان به وضع میلیون ها نفری که درجهان از گرسنگی می میرند توجه وکشورهای ثروتمند به کشورهای فقیر کمک کنند.

وی با اشاره به اینکه میلیون ها نفر نیز درجهان براثر سوء تغذیه، زود فوت می کنند، بیان کرد: درکشورِ ما کسی براثرِ گرسنگی نمی میرد و اگرگرسنه ای به یک نانوایی مراجعه و اظهارنماید که درصورت نخوردن می میرم، نانوا ویا فرد دیگری به او کمک می کنند و وی را ازمرگ بر اثر گرسنگی نجات می دهند اما دربسیاری ازکشورهای جهان، چنین صحنه ای را نمی توانیم ببینیم.

رئیس سازمان غذا و داروی کشور فوت نشدن براثر گرسنگی در کشورمان را یک نعمت عنوان کرد و افزود: شکر نعمت مصرف درست نعمت است و ضروری است از اسراف و دور ریزیِ غذا در سفره ها، مهمانی ها، مراسم و اداره ها جلوگیری شود و اسراف و پِرت غذا یکی از عادت هایی است که متاسفانه بسیار مرتکب می شویم.

اصغری نقشِ رسانه ها را برای ترویجِ  لزوم پرهیز از اسراف، اساسی خواند و گفت: رسانه ها باید دراین زمینه مردم را آگاه  و ازضررهای اسراف مطلع کنند.

وی با تاکید براینکه درکشور ما سوء تغذیه و مشکلات ناشی از پرخوری و بد خوری وجود دارد، تصریح کرد: اگر به مدرسه ها برویم شاهد بچه هایی هستیم که درمقایسه با کودکانِ دیروز، بیشتر چاقند و این نسل به غیر از سبک غذایی بد، چون ازامکانات رفاهی بیشتری برخوردار است، تحرک کمتری دارد.

رئیس سازمان غذا و دارو سبک بد غذاخوردن، پرخوری، کم تحرکی، استفاده از فست فودها ومواد غذایی غنی ازچربی و قند را علت مشکلات و بیماری های کبد چرب، قلبی و عروقی، دیابت و فشار خون برشمرد وخاطرنشان کرد: بسیاری از این بیماری ها با اصلاح الگوی تغذیه پیشگیری می شوند.

اصغری دلایل تولید محصولات تراریخته را جمعیت زیاد، محدودیت منابع آب، محدودیت زمین های حاصل خیز و نیاز به تولید بیشتر عنوان کرد و افزود: مطابقِ پروتکلی که در دنیا برای آزمایش و کنترل محصولاتِ تراریخته تعریف شده است، به محصولاتِ تراریخته ای اجازه مصرف داده می شود که براساس آن پروتکل  و بعد ازبررسی ها، معلوم شود که مشکلی ندارند که فقط دو محصولِ روغن سویا و ذرت مجوز دارند.

وی با بیان اینکه ما درگمرک از این نظر محصولات را آزمایش می کنیم، افزود: اگر محصولی که وارد کشور می شود، تراریخته باشد، باید ازسوی کشور صادرکننده اعلام شود و ما محصول تراریخته ای که مجوز داشته باشد و آزمایش شود، درصورت مصرف درکشور مبدا، درایران مورد مصرف قرار می دهیم.

رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید براینکه ما در بازار نیز از محصولات نمونه برداری می کنیم، گفت: اگر بذری که تراریخته باشد، به ایران آورده و کشت شود، مثلا دربذر برنج، بسیار خطرناک است.

اصغری درپاسخ به سوالات پرشمار خبرنگاران درباره وجود پالم در روغن های خوراکی و تشکیک درمورد میزانِ استحصالِ واقعی روغن آفتابگردان، با توجه به عدم تناسب با قیمت تمام شده ی این محصول، گفت: من با اطمینان به شما عرض می کنم که هر روغنی دربازار موجود است مورد کنترل و ارزیابی قرار گرفته و هرچیزی که رویِ برچسب روغن ها نوشته شده است، با محتوای آن ها یکسان است و تعارضی ندارد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان نیز دراین نشست اعلام کرد: ۸۵ درصد از مواد غذاییِ گیلان از برچسب رنگیِ راهنمایِ مواد غذایی که میزانِ قند، نمک، چربی و اسیدهای چرب ترانسِ موجود درآنها، را مشخص می کند، استفاده می کنند.

دکتریوسف زاده چابک با بیان اینکه ۷۳ درصد ازمرگ ومیر های کشور ما ناشی از بیماری های غیرواگیر است، خاطر نشان کرد: در ایام تابستان و نوروز که گیلان، با جمعیت شناورِ گردشگران روبرواست، نظارت ما بر روی مواد غذایی بیشتر است.

وی به امحایِ ۶۰ تن مواد غذایی خارج از استاندارد از چرخه توزیع اشاره کرد وافزود: مواد غذایی پایه مانند برنج و چای زیرنظر جهاد کشاورزی است و فرآورده های غذایی، تحت نظر علوم پزشکی هستند.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی درپاسخ به سوال خبرنگاران مبنی بر سرانجام چای های سنواتی، گفت: پاسخ به این پرسش تبعات قانونی دارد.

انتهای پیام/