وزارت بهداشت پاسخ دهد /دلیل درخواست ۱۵۰ هزار تن پالم اضافی برای صنایع غذایی چیست؟

عصر صادق :در حالی وزارت بهداشت درخواست ۱۷۰ هزار تن روغن پالم برای مصرف در صنایع غذایی داشته است که کل نیاز مصرفی این صنعت در سال گذشته ۱۷ هزار تن بوده و دلیل تقاضای بیش از ۱۵۰ هزار تن مابقی مشخص نیست.

به گزارش گروه اقتصادی عصر صادق ، وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در ۲۶ فروردین امسال برآورد میزان مصارف انواع روغن پالم در صنایع مجاز را به ستاد تنظیم بازار اعلام کرده است. براساس این بخشنامه، سقف کل واردات انواع روغن پالم در سال ۹۴ به میزان ۴۲۰ هزار تن برآورد شده که حدوداً ۱۷۰ هزار تن آن برای صنایع غذایی شامل بستنی ، اسنک ، مینارین و مارگارین و ۲۵۰ هزار تن برای صنایع روغن نباتی مورد نیاز است.
جزئیات بیشتر این بخشنامه در اختصاص روغن پالم به صنایع غذایی به شرح جدول زیر است:

وزارت بهداشت در این بخشنامه در حالی سقف روغن پالم صنایع غذایی را ۱۷۰ هزار تن در سال ۹۴ اعلام کرده است که مجموع روغن پالم مورد نیاز این صنعت در سال ۹۳ حدود ۱۷ هزار و ۷۷۴ هزار تن بوده است. حال این موضوع که وزارت بهداشت براساس چه مستنداتی اقدام به اعلام نیاز ۱۷۰ هزار روغن پالم برای صنایع غذایی کرده امری است سوال بر انگیز!
علاوه بر این موضوع عدم انتشار نام روغن پالم در محصولات لبنی، بستنی و شکلات هم دیگر موضوع مبهم به شمار می آید چرا که در هیچ یک از بسته بندی‌ها در بخش ترکیبات این محصولات حرفی از روغن پالم گفته نشده و وزارت بهداشت مجوز استفاده از این روغن را در تحت عنوان روغن جانشین کره کاکائو ،شورتنیگ و یا روغن نباتی صادر کرده است.
به عنوان نمونه به تصویر توضیحات بسته بندی این بستنی دقت کنید:

انتهای پیام/ تسنیم