همزمان با روز جهانی گردشگری ورکشاپ چای و سنت های دم آوری در شهر خلاق رشت برگزار شد
پایگاه خبری_تحلیلی عصرصادق،همزمان با روز جهانی گردشگری ورکشاپ چای و سنت های دم آوری در شهر خلاق رشت برگزار شد.
ولی جهانی مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان گیلان در این ورکشاپ اظهار داشت:چای نوشیدنی است که محبوبیت جهانی پیدا کرده است. که در کشورهای مختلف چای سنتی خود را دارند. و اگرچه همه مردم از برگ چای سنتی برای تهیه یک نوشیدنی تقویت کننده استفاده می کنند ، تعداد زیادی از این نوشیدنی وجود دارد. و مراسم چای خود دارای ویژگی های بسیاری است که مستقیماً به جغرافیا بستگی دارد. باید سعی کنیم بفهمیم نوشیدنی مورد علاقه میلیون ها نفر ، بسته به اینکه در کدام قسمت از جهان تهیه می شود ، متفاوت است.
جهانی با بیان اینکه سابقه چای در استان به ۱۱۰ سال قبل بر می‌گردد، گفت: چای گیلان کاملا سالم و ارگانیک است و به تحقیق آفتی در این محصول نداریم.
وی چای را از نوشیدنی‌های محبوب ایران و جهان دانست و افزود: گیلان در حوزه تولید و بسته‌بندی چای رتبه اول ایران را داراست و شهرستان لاهیجان نیز در این استان سال گذشته به عنوان پایتخت چای ایران ثبت جهانی شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان گیلان با بیان اینکه چای محصولی راهبردی استان است، خاطر نشان کرد: به دلیل اهمیت این محصول فوق العاده در گیلان و ایران، سازمانی با عنوان سازمان چای در کشور ایجاد شد که به مرکزیت گیلان و شهر لاهیجان فعالیت دارد.
وی یاد آور شد؛برای ما مهم است که بتوانیم از ابزارهایی برای افزایش میزان تولید از نظر کمیت و کیفیت چای استفاده کنیم
انتهای پیام /
